Hè 2015 Hot! Mua sứa ăn liền đảm bảo chất lượng cho những món ăn tuyệt vời ngày hè - Mua sứa ăn liền giá rẻ, ngon tại Hà Nội - Hotline 01649800193

Chào các bạn- Mùa hè đã trở lại.
Giao sứa tận nhà cám ơn sự quan tâm ủng hộ sản phẩm trong suốt một năm vừa qua :)

Rất xin lỗi vì trong thời gian vừa qua có rất nhiều người gọi điện mua sản phẩm mà chúng tôi không thể đáp ứng!

Với sự trở lại lần này, chúng tôi muốn phục vụ các bạn tốt hơn, giá cả hợp lý hơn cho mọi người. Hi vọng giúp các bạn có những bữa ăn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức cùng gia đình và bạn bè.

Rất xin lỗi vì trong thời gian vừa qua có rất nhiều người gọi điện mua sản phẩm mà chúng tôi không thể đáp ứng.

Chúng tôi xin gửi tới các bạn sản phẩm SỨA ĂN LIỀN

• Đóng gói 400g
• Xuất xứ Thái Bình
• Giá bán lẻ: 21.000 VNĐ /gói. Giá trên chưa bao gồm phí ship.
• Trong trường hợp hết hàng, chúng tôi có thể cung cấp sản phẩm thay thế bởi nhà cung cấp khác đảm bảo chất lượng và cam kết không tăng giá.

 Xem thêm: Cách làm nộm sứa ngon 
 

Phí vận chuyển- Ship Cost: 25k/đơn với các quận nội thành và 30k/đơn với các quận huyện xa hơn (Từ Liêm, Hà Đông, Long Biên, Gia Lâm). Với các huyện xa hơn hay các bạn ngọai tỉnh vui lòng liên hệ để có phí ship.

Chúng tôi  hạ giá và tăng phí ship để phục vụ các bạn tốt hơn, đảm bảo cho những người mua nhiều hơn được rẻ hơn. Đây là một điểm mới mẻ của chúng tôi.

-----------------------------------------------------------------------------

Thử lên thực đơn cho 6 người ăn xem nhé:

- Sứa 3 gói: 63k
- Dừa nạo 1/2 quả: 15k - nhiều hơn cũng
- Thịt lợn: 15k
- Cà rốt 10k
- Lạc rang 2 lạng: 12k
- Gia vị: Chanh tỏi ớt, đường nước mắm, rau thơm : 10k
- Nem cuốn: 10 (nếu muốn ăn cùng rau sống hay lá sung)
- Dưa chuột, hao chuối, xoài xanh: Tiện cái gì ngon bổ rẻ các  bạn cứ cho vào

Tổng thiệt hại: 135.000 đồng - căng lắm là 150.000 thôi. Bia bọt, Cô-ca các bạn tự mua nhé

Cách làm và bí quyết làm nộm ngon các bạn tham khảo tại đây: Hướng dẫn làm nộm sứa đơn giản - Bí quyết làm nộm sứa ngon

-----------------------------------------------------------------------------

Đây là hình ảnh có thật do chúng tôi chup 1 mâm cỗ bao gồm Nộm sứa và Thịt chua Phú Thọ

Hiện nay chúng tôi chỉ có thể giao hàng buổi tối - Không thể giao ngay lập tức - Các bạn có thể không được mua hàng tận nơi. Sản phẩm bảo quản tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên sản phẩm có thể được để ở điều kiện nhiệt độ bình thường mùa hè 3-4 ngày mà không hề ảnh hưởng tới chất lượng. Vì vậy các bạn có nhu cầu sử dụng sản phẩm trong ngày có thể mua sản phẩm vào tối 1-2 ngày trước đó.

Kính mong các bạn thông cảm và ủng hộ sản phẩm của chúng tôi. Facebook: facebook.com/giaosuatannha

Để mua sản phẩm vui lòng gọi điện hoặc nhắn tin tới Hotline 0164 9800 193. Sau khi gọi điện đặt hàng vui lòng nhắn tin địa chỉ tới số của chúng tôi đề phòng chúng tôi ghi sai địa chỉ. Các bạn cũng có thể inbox trên fanpage và chúng tôi sẽ check vào buổi tối

Lưu ý: Chúng tôi chỉ cung cấp sản phẩm sứa ăn liền chứ khồn cung cấp sản phẩm chế biến sẵn như nộm sứa. Tuy nhiên cách chế biến các món ăn từ sứa vô cùng đơn giản và các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm được

Tham khảo: Cách làm nộm sứa ngon | Các món ăn ngon từ sứa | Hướng dẫn làm nộm sứa

Một số hình ảnh về các món ăn từ sứa: 

Món nộm sứa

Sứa trộn thơm ngon

Bún sứa

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm sứa ngon  | Mua sứa ăn liền ở Hà Nội | Sứa ăn liền xào nấm đông cô | Gỏi sứa chay | Bún sứa |  Canh sứa thịt lợn viên |  Nộm sứa hoa chuối | Nộm sứa dưa chuột  | Nộm sứa ngũ sắc  | Nộm sứa xoài xanh | Nộm sứa tai heo |Gỏi sứa |Lẩu sứa

Sứa ăn liền Cát Bà

Ngoài sản phẩm sứa ăn liền Thái Bình, chúng tôi còn cung cấp Sứa ăn liền Cát Bà.

Các sản phẩm tương tự về bao gói, khối lượng, cách sử dụng.
Tìm hiểu thêm

Món ăn ngon: Nộm Sứa Đồ Sơn

Về cơ bản các sản phẩm không khác gì nhau, tuy  nhiên các bạn sẽ có thêm những sự lựa chọn. Biết đâu với khiếu ẩm thực của mình bạn lại phát hiện ra nét khác biệt và yêu thích một loại sứa ăn liền nào đó hơn thì sao? :)

Tìm hiểu thêm về: Sản phẩm sứa ăn liền | Sứa ăn liền Thái Bình  |  Ăn sứa sao cho không độc |Tác dụng của sứa  | Một số bài thuốc từ sứa



Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm sứa ngon  | Mua sứa ăn liền ở Hà Nội | Sứa ăn liền xào nấm đông cô | Gỏi sứa chay | Bún sứa |  Canh sứa thịt lợn viên |  Nộm sứa hoa chuối | Nộm sứa dưa chuột  | Nộm sứa ngũ sắc  | Nộm sứa xoài xanh | Nộm sứa tai heo |Gỏi sứa |Lẩu sứa

Cách làm nộm sứa

Có rất nhiều cách làm nộm sứa ngon. Tùy vào khẩu vịtừng người cũng nhưcác nguyên liệu có sẵn mà có những cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên vẫn có 1 quy trình chung (khi sử dụng nguyên liệu là sứa ăn liền) đó là:

1. Đổ sứa ăn liền ra rổ, để ráo nước
2. Chuẩn bị các nguyên liệu: rau, củ, thịt, tôm,... và các gia vị: chanh, tỏi, ớt,... như các món nộm binhg thường. Đặc biệt không thể thiếu lặc rang và kinh giới
3. Trộn và dùng ngay

Tham khảo cách làm các món ngon từ sứa tại đây

Gọi ngay Hotline của chúng tôi để đặt hàng

.......... 

Dưới đây là cách làm một số món nộm sứa

Nộm sứa hoa chuối

Nguyên liệu :
-Hoa chuối : 1 cái
-Sứa ăn liền: 1 gói
-Lạc rang
-Chanh, tỏi, ớt
- Gia vị
Chuẩn bị :
-Hoa chuối thái mỏng, cho hoa chuối đã thái ngâm nước có vắt chanh trong thời gian 10 phút, sau đó rửa sạch.
-Lạc rang, bóc vỏ và giã dập
-Ớt, rau thơm rửa sạch
Chế biến :
- Vớt hoa chuối để ráo nước, trộn chung với nước trộn để trong thời gian 10 phút.
- Trộn sứa vào hoa chuối, rau thơm thái nhỏ vừa và trộn đều. Nộm cho ra đĩa và rắc lạc lên trên.
Yêu cầu Món nộm sứa hoa chuối: Sứa ăn có độ ròn của sứa, hương thơm của lạc và vị bùi của hoa chuối.

Tìm hiểu thêm về: Sản phẩm sứa ăn liền | Sứa ăn liền Thái Bình  |  Ăn sứa sao cho không độc |Tác dụng của sứa  | Một số bài thuốc từ sứa

Nộm sứa xoài xanh

Nếu bạn là một bà nội trợ bận rộn hay một ông bố không khéo tay cũng có thể tự làm  cho mình một món ăn ngon. Đặc biệt thích hợp với ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:
Sứa ăn liền: 1 túi
Xoài xanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)
Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường
Tỏi, ớt
Rau thơm, rau mùi, kinh giới

Các bước thực hiện món ngon này:
- Xoài, cà rốt bào sợi, bóp qua với chút muối cho ra bớt nước rồi vắt nhẹ
- Các loại rau rửa sạch

- Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rây cho ráo nước
- Hạt điều hoặc lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ như trên. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi
- Cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều để 10ph cho ngấm
- Trước khi ăn trộn rau vào, rắc lạc lên trên

Thường thì các món nộm hay đi kèm với lạc rang, tuy nhiên hãy thử thay bằng hạt điều: Vị bùi, giòn khiến món nộm trở nên ngon và lạ miệng hơn.
Như vậy chúng ta đã có một món ngon ngày hè thật đơn giản phải không? 

Nộm sứa dưa chuột

Nguyên liệu:

Sứa ăn liền
Giá đỗ, dưa chuột
Rau thơm, kinh giới, mùi tàu
Lạc rang

Cách làm:

Cắt sứa ra khỏi túi, giữ lại nước để trộn giá đỗ và dưa chuột.

Nêm lại dấm, đường, gia vị cho vừa miệng.
Để khoảng 15 phút cho ngấm, chắt hết nước thừa.
Thái nhỏ các loại rau thơm rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ.

Món nộm sứa rất tốt cho người béo phì và tiều đường. Đây cũng là 1 món nhậu tuyệt vời nữa các bạn ạ.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm sứa ngon  | Mua sứa ăn liền ở Hà Nội | Sứa ăn liền xào nấm đông cô | Gỏi sứa chay | Bún sứa |  Canh sứa thịt lợn viên |  Nộm sứa hoa chuối | Nộm sứa dưa chuột  | Nộm sứa ngũ sắc  | Nộm sứa xoài xanh | Nộm sứa tai heo |Gỏi sứa |Lẩu sứa

 

Nộm sứa tai heo  

Nguyên liệu:
Sứa ăn liền: 1 gói 400g
Tai heo: 400g
200g khế chua, 20g sả cây, 10g húng quế, 20g mè trắng rang, 1 quả ớt sừng, 20g hành tây, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nghệ
Nước trộn nộm: Hòa tan 3 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê riềng băm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt

Cách làm
- Đổ sứa ăn liền ra, để ráo nước. Hòa tan bột nghệ với một lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp nấu sôi, cho sứa vào chần qua
- Tai heo rửa sạch với muối hột, luộc chín, thái sợi nhỏ vừa ăn
- Khế xắt lát mỏng. Sả cây, hành tây rửa sạch, bào mỏng, ngâm qua nước đá lạnh, Ớt sừng xắt lát. Húng quế nhặt rửa sạch, để ráo
- Cho sứa, tai heo, húng quế, khế chua, sả, hành tây, ớt vào thố, trộn đều với nước trộn
- Dọn ra đĩa, rắc thêm mè rang lên, dùng ngay.
Như vậy chúng ta đã có món ăn ngon và đơn giản: nộm sứa tai heo

Gọi ngay Hotline của chúng tôi để đặt hàng

Sứa biển - Không chỉ đơn giản là những món ăn mà còn là vị thuốc

Không chỉ là thực phẩm thông thường, sứa còn có thể kết hợp với một số vị thuốc để chữa bệnh.

Trị táo bón: 

Sứa 30g, mã thầy 60g, sinh địa 60g. Sứa và mã thầy làm sạch, sau đó cùng cho vào nồi nấu canh với sinh địa để ăn. Mỗi ngày ăn 3 lần, ăn liền mấy ngày sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Trị huyết áp cao:

 Da sứa 120g, mã thầy 360g, nước 1 lít. Sứa làm sạch, thái miếng, mã thầy rửa không gọt vỏ. Cho hai thứ vào nồi ninh còn lại 250ml nước thì ăn.

Trị loét dạ dày: 

Da sứa 500g, táo tàu 500g, đường đỏ 250g. Sứa rửa sạch thái lát, táo rửa sạch. Cho sứa, táo, đường nấu thành keo để ăn. Mỗi lần ăn 10g, một ngày ăn 2 lần, ăn liền trong nhiều ngày.

Phòng chữa ung thư tiền liệt tuyến: 

50g, thịt lợn nạc 100g, dưa chuột 250g, dầu đậu, dầu vừng một thìa con, xì dầu, giấm gạo, muối tinh, tỏi, rau thơm tuỳ ý. Trình bày dưới cùng là dưa chuột rồi đến thịt thái sợi xào, sứa, rau thơm. Hoà dầu, giấm, rưới lên trên rồi trộn đều. Ngoài việc phòng chữa ung thư tiền liệt tuyến, món này dùng trước và sau phẫu thuật (thời kỳ hồi phục) rất tốt.

Lưu ý: Do sứa có tính mát nên cần thận trọng đối với người tạng hàn, hay bị lạnh bụng, đi ngoài. Nói chung, sứa là món ăn ngon, bổ nhưng người tạng hàn nên hạn chế sử dụng.

Theo Kiến thức

Tìm hiểu thêm về: Sản phẩm sứa ăn liền | Sứa ăn liền Thái Bình  |  Ăn sứa sao cho không độc |Tác dụng của sứa  | Một số bài thuốc từ sứa


Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm sứa ngon  | Mua sứa ăn liền ở Hà Nội | Sứa ăn liền xào nấm đông cô | Gỏi sứa chay | Bún sứa |  Canh sứa thịt lợn viên |  Nộm sứa hoa chuối | Nộm sứa dưa chuột  | Nộm sứa ngũ sắc  | Nộm sứa xoài xanh | Nộm sứa tai heo |Gỏi sứa |Lẩu sứa

Món nộm sứa Thái Bình

Khắp dọc bờ biển Việt Nam, nộm sứa là món ăn có ở nhiều nơi, tuy nhiên ở mỗi nơi có hương vị, đặc trưng riêng.

Người dân ven biển Thái Bình vẫn truyền tai nhau câu nói: “Nếu về Thái Bình mà chưa thưởng thức nộm sứa, gỏi nhệch thì coi như chưa từng về”.

Đó như một lời mời chào hấp dẫn, khó du khách nào nỡ lòng từ chối. Nộm sứa hay còn gọi là gỏi sứa là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa bắt từ biển về đã được sơ chế. Sứa có rất nhiều ở vùng biển Thái Bình, trông nó giống như thực vật nhưng lại là động vật thuộc loại xoang trường cùng họ với san hô.

Những ngư dân THái Bình cho biết: thân sứa trong suốt như thủy tinh, mềm mại như chiếc lá, mang đủ màu sắc từ xanh dương, hồng cho đến tím nhạt. Sứa chứa tới 95% là nước, nếu đem phơi nắng suốt 12 giờ liền thì toàn thân sứa sẽ mỏng như tờ giấy. Mùa hè là mùa sứa nổi, nhiều nhất là vào tháng 4, tháng 5, từng thảm sứa di động trên mặt biển trông như vườn hoa sặc sỡ. Sứa không có mắt, vây, tai, đuôi và cũng không có xương. Xưa kia, người dân đi biển gặp sứa thì bắt về làm sạch ngâm với sú vẹt để vài tháng không hỏng, ăn dần hoặc đem bán lẻ ở các chợ. Nhưng khoảng 10 năm trở lại đây, nộm sứa trở thành món ăn đặc sản xuất khẩu ra nước ngoài, ở Tiền Hải, Thái Thụy có cả đội tàu đi thu gom sứa, hàng chục cơ sở chế biến sứa hình thành.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm sứa ngon  | Mua sứa ăn liền ở Hà Nội | Sứa ăn liền xào nấm đông cô | Gỏi sứa chay | Bún sứa |  Canh sứa thịt lợn viên |  Nộm sứa hoa chuối | Nộm sứa dưa chuột  | Nộm sứa ngũ sắc  | Nộm sứa xoài xanh | Nộm sứa tai heo |Gỏi sứa |Lẩu sứa

Làm được món nộm sứa Thái Bình ngon không phải đơn giản

 
Tìm hiểu thêm về: Sản phẩm sứa ăn liền | Sứa ăn liền Thái Bình  |  Ăn sứa sao cho không độc |Tác dụng của sứa  | Một số bài thuốc từ sứa 

Ðể có được món nộm sứa ngon, quy trình chế biến rất cầu kỳ. Sứa bắt về sơ chế sạch, ướp với muối phèn. Sau một thời gian, những miếng sứa ngậm muối bỏ ra ép thành tấm như chiếc bánh đa. Sứa đã ngâm muối phèn thường dai và dòn không nhũn như sứa ngâm sú vẹt theo phương pháp dân gian truyền thống. Người ta kỳ công cắt cẩn thận sứa ra thành từng miếng mỏng, chần qua nước sôi rồi đem xếp ra đĩa. Hành tây thái nhỏ cũng chần qua nước sôi, sau đó vắt khô cùng với sứa đem trộn đều với thịt gà xé nhỏ, mực hoặc thị bò khô, lạc, dừa nạo, lá chanh, một chút rau húng. Nộm sứa ngon là sau khi chế biến phải dòn, thơm và khô, khi thưởng thức thực khách cảm nhận được vị giòn tan của sứa, quyện với vị đậm đà nước mắm cốt, ngầy ngậy của lạc, thơm dịu ngọt của dừa và một chút vị biển của mực khô. Nộm sứa là món ăn mát, giải nhiệt nếu ai đã từng một lần ăn nộm sứa Thái Bình vào mùa hè chắc chắn sẽ lưu giữ mãi hương vị thanh mát của món hải sản đặc trưng vùng quê này.

Sản phẩm sứa ăn liền Thái Bình

Thông tin sản phẩm sứa ăn liền Thái Bình:

•  Sứa trắng
• Bao gói 400g
• Không chất bảo quản
• Hạn sử dụng: 45 ngày kể từ khi đóng gói
• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh hoặc không khí mát(để được ngắn ngày hơn)

Một số lưu ý:

• Càng để lâu, lượng nước tiết ra càng nhiều  nên khối lượng tịnh càng giảm, tuy nhiên sứa ăn càng ngon
• Không cần thiết bảo quản trong ngăn đá. Bảo quản tốt trong tủ có thể để được trên 45 ngày
• Bất cứ sản phẩm đông lạnh nào, khi rã đông phải sử dụng ngay, không được tái đông lạnh. 

Mua sứa ăn liền ở đâu?

Bạn đã bao giờ muốn sửa dụng sản phẩm sứa ăn liền nhưng không muốn hay không có thời gian tới các siêu thị và tự đặt câu hỏi "Còn cách nào khác để mua sứa ăn liền không"

Câu trả lời đơn giản. Hãy gọi tới hotline 0987463491 của chúng tôi để đặt hàng. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi, đảm bảo chất lượng trong thời gian ngắn nhất.

Sứa- Nguyên liệu cho nhiều món ăn

Sứa là loài động vật phù du, thân trong suốt, trông như cái ô, có nhiều “chân” mềm mại để bơi, sống từng đàn thành những thảm sứa dập dềnh trên mặt biển.

Dưới ánh mặt trời, những thảm sứa nhiều màu sắc tươi tắn, rất đẹp. Sứa có hàng trăm loại, có loại sứa hiền, sứa độc. Sứa “hiền” dùng để chế biến thành các món ăn, còn gọi là sứa sen, xuất hiện nhiều từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch.

Sứa đánh bắt được, ngư dân chà xát ngay từ bãi biển cho hết nhớt, rồi cho vào máy quay, hoặc ép cho phẳng như bánh đa. Sau đó rửa sạch, cắt thành từng miếng, đem ngâm vào bồn xi măng hoặc chum, vại sành to có nước lá ổi, phèn chua và muối, cho săn lại.

Nhiều nơi, mỗi gia đình ngư dân thu hoạch vài chục triệu đồng/vụ sứa. Nếu bán sang Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan...nhiều gia đình thu hàng trăm triệu đồng mỗi vụ. Thế mới biết, sứa không chỉ là món ăn được dân ta ưa thích mà người dân nhiều nước châu Á cũng rất mê.

Sứa ngon nhất là ở phần “chân” của nó, ăn giòn và đậm đà. Đĩa sứa màu hồng sậm, trông rất bắt mắt.

Món sứa muối hay “đi” với vài quả dưa chuột và xoài xanh cắt thành những khoanh nhỏ, một số loại rau thơm như rau mùi, răm, kinh giới cùng lá sắn, lá đinh lăng, hành tươi để cả củ và ít lạc rang, còn gọi là gỏi sứa thông thường.

Sứa muối chấm nước mắm Cát Hải (Hải Phòng), hay Phú Quốc (Kiên Giang) hoặc các loại nước mắm có tiếng khác, vắt chanh, bỏ vào vài nhánh tỏi đập giập và mấy lát ớt chín đỏ tươi, là món ăn ngon, mát và lành, có vị chua chua ngọt ngọt rất lý thú.

Nhắm rượu, phải là rượu ngang (quốc lủi, rượu đế) mới hợp. Mới chỉ là món sứa muối, rất giản dị bình dân mà đã ngon, mùi mẫn như thế huống chi còn chế biến sứa với các thứ phụ gia, làm thành những món đặc sản, thì chỉ có thèm ... suốt cả đời!

Sứa muối chế biến thành nhiều món gỏi rất hấp dẫn. Xin gợi hai món tiêu biểu. Trước hết, phải kể gỏi sứa trộn (nộm sứa).

Rửa sứa bằng nước đun sôi để nguội cho hết vị mặn, rồi thái sợi. Một lượng ức gà luộc chín tới, xé nhỏ; một quả trứng vịt tráng mỏng, thái nhỏ; vài củ cải trắng và cà rốt thái sợi, cùng với rau mùi, kinh giới, hành tươi, húng tây.

Nước mắm ngon vắt chanh, thêm chút đường và bột ngọt, ớt chín thái lát, tỏi đập giập.

Thêm ít vừng rang giã nhỏ, hoặc bột bánh đa vừng nướng. Tất cả trộn đều, để một lúc cho ngấm. Ăn gỏi sứa trộn với bánh phồng tôm hoặc bánh đa vừng nướng giòn tan, đàn ông có vài chén “quốc lủi”, thì cứ gọi là quên... chết!

Gỏi sứa chay khoái khẩu không kém. Sứa muối rửa sạch, thái sợi (đừng thái nhỏ quá). Hai trái dưa chuột, một củ cà rốt, thái nhỏ như cọng giá; vài ba cây mì ăn; một ít lạc và vừng (mè) rang, giã nhỏ; đậu hũ rán (chiên) qua, thái nhỏ; một số loại rau thơm. Trộn chung các loại với nước mắm có chanh, tỏi, ớt tươi chín đỏ cắt lát, mì chính và chút đường (nếu thích vị ngọt). Cho gỏi vào đĩa, rắc thêm ít bột lạc và vừng lên mặt đĩa sứa. Mới nhìn đĩa gỏi sứa chay, đã đủ ứa mước miếng rồi!

Lại còn món sứa cuốn tôm, thịt. Sứa muối ngâm vào nước cho hết chất mặn, rửa sạch, chần qua nước sôi có gừng, để cho ráo rồi cắt miếng. Một ít tôm tươi xấp xỉ lượng sứa, bóc vỏ, luộc chín tới, thái nhỏ.

Thịt vai nạc, rán chín tới, thái nhỏ. Thêm vài quả dưa chuột và xoài xanh cắt khoanh, rau mùi và kinh giới, hành tươi để cả củ và lá. Tôm và thịt nạc ướp với nước mắm ngon có chanh, dấm, tỏi, gừng đập giập, ớt và mì chính.

Nước chấm nếu có thêm con cà cuống nướng càng tuyệt. Đặt một lá bánh tráng (bánh đa nhỏ và mỏng, thường dùng để cuộn nem) trên lòng đĩa, gắp sứa, tôm, thịt và các gia vị khác, rồi cuộn tròn lại, quấn cây hành tươi chung quanh, thành món sứa cuộn, rất quyến rũ.

Cũng phải kể đến món canh bánh đa sứa, cá rô. Sứa muối ngâm nước, rửa sạch, chần qua nước sôi, thái thành miếng như con chì. Cá rô “cụ” đánh vẩy luộc chín, tách lấy thịt; xương và đầu cá cho vào nồi đun sôi kỹ, rồi gạn lấy nước để nấu canh.

Xào thịt cá rô với hành mỡ và cà chua chín cho thơm. Bánh đa sợi chần qua nước sôi, để vào tô (bát to), cho sứa, cá rô (đã xào), rau muống chần tái và các loại rau thơm lên trên, rồi đổ nước canh vào. Rắc hạt tiêu bắc, vắt chanh và nêm mì chính vừa đủ. Canh bánh đa sứa cá rô phải ăn nóng.

Sứa còn được chế biến thành nhiều món khoái khẩu khác, như gỏi sứa dưa leo (dưa chuột), gỏi sứa dầu mè (vừng) và các loại nộm sứa thường thấy ở các tỉnh duyên hải miền Trung, miền Nam.

Những món ăn chế biến từ sứa vừa ngon, mát, bổ, lại rẻ, chế biến không cầu kỳ. Hợp với các loại thực khách mức sống khác nhau. Sứa nay đã trở thành một thứ đặc sản hấp dẫn, có mặt trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng.

Cách làm nộm sứa ngon

Trên mạng hay trong các sách chắc chắn có hướng dẫn rất nhiều đến cách làm món nộm sứa ngon. Nhưng hầu như các "cách" đó không phải là "cách" làm món nộm sứa ngon mà chỉ đơn giản là tên các món nộm sứa khác nhau do nguyên liệu khác nhau. 

Tìm hiểu thêm về: Sản phẩm sứa ăn liền | Sứa ăn liền Thái Bình  |  Ăn sứa sao cho không độc |Tác dụng của sứa  | Một số bài thuốc từ sứa



Ngay trong chuyên mục Món ngon từ sứa của chúng tôi cũng đề cập đến cách làm một số món nộm sứa khác nhau. Vậy đâu là bí quyết?